導讀： 銀耳的功效 1. 護肝解毒 2.養(yǎng)顏護膚 3.減肥 4.潤肺護肝 5.養(yǎng)陰補虛 6.通便 7.健腦

對于銀耳相信每一位朋友都不陌生，銀耳，是我們生活中耳熟能詳的食材，因為銀耳一般都是以干貨存在，所以基本每家都會備著一些銀耳。那么大家對于銀耳的功效了解嗎？不了解的朋友和我們一起看看吧。

銀耳的功效

1. 護肝解毒

經常食用銀耳，能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟解毒能力，還可以提升人體免疫力，緩解慢性支氣管炎，特別合適中老年人。

2.養(yǎng)顏護膚

能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有良好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性，為冬春美容護膚佳品。

3.減肥

銀耳中含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多余脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士。

4.潤肺護肝

現代名醫(yī)介紹，銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，為潤肺滋陰之要品。人們在臨床中發(fā)現：銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。同時，能提高肝臟解毒功能和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用。

5.養(yǎng)陰補虛

銀耳還有養(yǎng)陰補虛的功效，同時還可以幫助我們養(yǎng)腎潤肺。補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

6.通便

纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

7.健腦

含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

銀耳是一種很好的滋補品，在生活中經常吃銀耳能夠讓身體更加健康，而通過上述文章相信大家對于吃銀耳的功效都有了一定的了解，那么在生活中不妨多多食用，相信能夠起到很好的保健效果。

銀耳的營養(yǎng)價值及功效 吃銀耳的好處有哪些

銀耳同其他“山珍”一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫(yī)學寶庫中也是久負盛名的良藥。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。下面就為大家介紹銀耳的營養(yǎng)價值及功效。銀耳的營養(yǎng)價值銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。銀耳的功效1.

銀耳湯的功效與禁忌 銀耳湯的好處及注意事項

銀耳屬于真菌類的食用菌，也是一種老幼皆宜的滋補品，多喝銀耳湯，對我們的身體健康大有裨益，下面我們就來看一看銀耳湯的功效與禁忌。銀耳湯的功效1.美容祛斑銀耳湯富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。2.減肥銀耳湯里面富含膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，減少脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。3.提高免疫力銀耳湯中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，

銀耳泡多久最好 銀耳的功效與作用

銀耳不僅口感滋潤，而且營養(yǎng)豐富，常來煮糖水食用。而在熬煮銀耳糖水之前，干銀耳都是需要在水中浸泡一段時間的。那么銀耳泡多久最好呢？接下來一起來了解一下吧。銀耳泡多久最好銀耳泡制三四個小時最佳，且是在冷水中浸泡。泡銀耳比較簡單，先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然后摘凈根部的雜質，用清水洗幾次，烹制前水泡發(fā)，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣再靜置大約半小時。銀耳的功效與作用1.護肝解毒銀耳富含

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