導(dǎo)讀： 大寒節(jié)氣的含義 大寒節(jié)氣的習(xí)俗 1.吃糯米飯 2.迎年 3.尾牙祭 4.喝雞湯 5.吃消寒糕

大寒，是全年二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。每年公歷1月20日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300時(shí)，即為大寒。那么大寒節(jié)氣的含義是什么呢？接下來(lái)就來(lái)看看吧。

大寒節(jié)氣的含義

大寒是24節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°的時(shí)候是“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的寒衣。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！?/p>

大寒節(jié)氣的習(xí)俗

1.吃糯米飯

在我國(guó)南方廣大地區(qū)，有大寒吃糯米的習(xí)俗，這項(xiàng)習(xí)俗雖聽(tīng)來(lái)簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)涵著前人積累的生活經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)檫M(jìn)入大寒天氣分外寒冷，糯米是熱量比較高的食物，有很好的御寒作用。糯米飯的做法五花八門(mén)，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

2.迎年

大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過(guò)年奔波——趕年集、買(mǎi)年貨，寫(xiě)春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚(yú)肉等各種年肴。同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

3.尾牙祭

所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤(rùn)餅)吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要解雇誰(shuí)。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。

4.喝雞湯

到了寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。

5.吃消寒糕

吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來(lái)已久。消寒糕”是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺(jué)暖和，有溫散風(fēng)寒、潤(rùn)肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。“所以老北京的習(xí)俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅(qū)散身上寒意，所以稱(chēng)為‘消寒糕’。

相信大家看完上文的介紹后，對(duì)大寒節(jié)氣的含義已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，此外還介紹了大寒節(jié)氣的習(xí)俗，希望今天分享內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

大寒節(jié)氣的含義 大寒節(jié)氣的習(xí)俗

大寒，是全年二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。每年公歷1月20日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300時(shí)，即為大寒。那么大寒節(jié)氣的含義是什么呢？接下來(lái)就來(lái)看看吧。大寒節(jié)氣的含義大寒是24節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°的時(shí)候是“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的寒衣。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！贝蠛?jié)氣的習(xí)俗1.吃糯米

大寒節(jié)氣的含義是什么 大寒的習(xí)俗

大寒節(jié)氣的含義是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思，大寒同小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是24節(jié)氣的最后一個(gè)，太陽(yáng)黃經(jīng)為300°時(shí)即為大寒。時(shí)間是每年公歷的1月20日—21日，大寒節(jié)氣處在三九、四九時(shí)段，此時(shí)寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷的時(shí)期，民諺云：“小寒大寒，無(wú)風(fēng)自寒。大寒的習(xí)俗1、迎灶神常用的灶神聯(lián)上也往往寫(xiě)著“上天言好事,回宮降吉祥?！奔啊吧咸煅院檬?下界保平安。”之類(lèi)

小寒節(jié)氣的含義 小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

小寒是二十四節(jié)氣之一，是屬于冬天的節(jié)氣，在小寒的時(shí)候，人們會(huì)有一些節(jié)氣的慶?；顒?dòng)，那么小寒節(jié)氣的含義是什么呢？接下來(lái)一起來(lái)了解一下吧。小寒節(jié)氣的含義寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。俗話說(shuō)，“冷在三九”?！叭拧倍嘣?月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般規(guī)律，少數(shù)年份也可能比小寒冷。古時(shí)候?qū)π『浅Ｖ匾?，例如到了小寒時(shí)節(jié)，北方人就會(huì)吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)在

中國(guó)艾草網(wǎng)官方網(wǎng)址： www.xd299.cn

中國(guó)艾草網(wǎng)官方網(wǎng)址： www.haoai123.com