導(dǎo)讀： 1.煮之前要長(zhǎng)時(shí)間浸泡 2.消化能力不好的人群不宜吃黑米 3.火盛熱燥者不宜食用 4.高銅患者不宜食用 5.服用四環(huán)素類藥物禁忌食用黑米

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。雖然黑米具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但并不是每個(gè)人都適合吃黑米的，你知道哪些人不適合吃黑米嗎，黑米的禁忌又有哪些呢？接下來我們就一起來看看吧！

1.煮之前要長(zhǎng)時(shí)間浸泡

由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營(yíng)養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。

2.消化能力不好的人群不宜吃黑米

病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。

3.火盛熱燥者不宜食用

中醫(yī)認(rèn)為黑米性平，味甘；火盛熱燥者不宜食用。黑米吃的多，也有可能會(huì)出現(xiàn)上火的情況。黑米中含有豐富的纖維素，如果大家平時(shí)吃得太多，可能會(huì)造成便秘等情況，但是黑米中的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常高的，所以大家在平時(shí)吃飯的時(shí)候一定要特別注意營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，如果出現(xiàn)上火的情況，建議大家喝一些清火的茶葉，這樣都是對(duì)身體有很大幫助的。

4.高銅患者不宜食用

黑米所含銅都比大米高1~3倍；不適合肝豆?fàn)詈俗冃曰颊呒案咩~患者食用。

5.服用四環(huán)素類藥物禁忌食用黑米

服用四環(huán)素類藥物禁忌食用黑米。黑米富含的金屬離子會(huì)和藥物形成不溶性螯合物，影響四環(huán)素類藥物的吸收而降低療效。

以上就是黑米的功效與作用，相信大家通過這篇文章對(duì)黑米的禁忌有了更加深入的了解，黑米雖好，但是有的朋友也是不宜食用，選擇最合適自己食用的食物，才是對(duì)自己身體健康最好的，因此，不適宜食用黑米的朋友，也不要強(qiáng)行食用哦！

食用玉米須的禁忌 食用玉米須的注意事項(xiàng)

玉米須，在中醫(yī)被稱為“龍須”，可見其不尋常的保健功效，用開水沖泡玉米須做出玉米須茶，不僅味道清甜，還有養(yǎng)生的效果，雖然玉米須有諸多的功效，但是也不能忽略了玉米須的禁忌，那么我們接下來就來看看，玉米須有哪些食用時(shí)的禁忌？

1.使用量不宜過多

雖然玉米須的作用非常的大，但是再好的東西也不能過量，過量了對(duì)身體還是有危害的。一般成年人使用的時(shí)候每次3到5克左右就可以。

2.不宜空腹食用

雖然玉米須具有很好的降糖作用。在很大程度上改善胰島素的功能。如果是空腹的時(shí)候使用玉米須的話，很可能就到成血糖的降低。

3.不宜選擇有異味的

如果是，新鮮玉米須，盡量選擇包裹在玉米窩子里面干凈的玉米須，不要長(zhǎng)在外面，被風(fēng)吹日曬過的玉米須。如果是，干燥玉米須，一定要用儲(chǔ)藏良好的玉米須，不要選擇發(fā)霉有異味的玉米須泡水。

玉米須的禁忌還是比較少的，除了食用量不宜過多、不宜空腹食用、不宜食用有異味的玉米須之外，沒有其他需要注意的，食用玉米須的副作用比較少，因此在我們的日常生活中，可以適量的食用玉米須，玉米須的食用方法也很多，不如可以研磨成粉，也可以泡水喝，但是食用時(shí)一定要牢記它的食用禁忌哦。

食用薏米的禁忌 吃薏米的注意事項(xiàng)

薏米這種食材在我們生活中是食用較為廣泛的。很多人平時(shí)都喜歡用薏米來做成一些食譜進(jìn)行使用，確實(shí)可以帶來一定的保健功效，但是薏米也存在一定的禁忌，接下來我們就一起來看看，食用薏米時(shí)的禁忌有哪些？

1.懷孕以及經(jīng)期的女性不宜食用

薏米有使身體冷虛的作用，因此懷孕中及月經(jīng)期婦女，切記不要食用。

2.手腳冰涼的人群不宜食用薏米

冬天容易手腳冰涼的人群不宜長(zhǎng)時(shí)間食用薏米。

3.消化不好的不宜食用薏米

薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨(dú)用薏米泡水喝。

4.薏米不宜長(zhǎng)期食用

因?yàn)檗裁仔晕陡实⒑L(zhǎng)期食用會(huì)讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛，導(dǎo)致體質(zhì)偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。

5.薏米不宜與菠菜同食

薏米一旦與含維生素C較多的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素C氧化而使菠菜失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

6.陰虛患者不宜食用

陰虛患者。薏米利濕，會(huì)耗傷陰津。陰虛患者服用薏米過多，會(huì)加重陰虛，表現(xiàn)為口干口渴，飲不解渴，嚴(yán)重者五心煩熱、潮熱盜汗。

7.虛寒患者不宜食用

虛寒患者，尤其腎陽虧虛嚴(yán)重者。薏米偏涼，清熱利濕，腎陽虧虛者服用過多會(huì)傷陽氣，加重病情。

薏米的營(yíng)養(yǎng)我們是不能夠否認(rèn)的，但是存在的食用禁忌也是不容忽視的，只有講究正確得當(dāng)?shù)姆椒ㄊ秤棉裁?，才能夠確保營(yíng)養(yǎng)健康，如果錯(cuò)誤的食用薏米的話，反而會(huì)對(duì)健康造成非常不利的損傷，希望通過這篇能夠引起大家的重視，以上介紹的薏米的食用禁忌一定要記住。

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